Archiv pro den: 20. 11. 2016

Co je to přírodní kvásek?

Pojem kváskový chléb nebo pečivo jste jistě slyšeli. Ale co je vlastně přírodní kvásek, zákvas nebo matka? Jaký je rozdíl mezi ním a droždím? A odkud pochází? Historie vzniku Spontánní proces kynutí byl náhodně objeven Egypťany: první důkazy výroby a konzumace kynutého těsta sahají až do druhého tisíciletí před naším letopočtem v Egyptě. Po záplavách […]

Čtěte více
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial