Poctivá bylinková paštika z bůčku a jater

Paštiky jsou neodmyslitelnou součástí naší kuchyně. Máme je rádi, ale na co často zapomínáme je, že jsou snadné na přípravu i v domácích podmínkách. Kousek kvalitního masa, játra, koření, bylinky, a je to! Důležitým pomocníkem pro její skvělé upečení je kuchyňský teploměr, bez kterého jen těžko dokážete vykouzlit požadovaný výsledek. Číst více…

Jak založit přírodní kvásek?

Přírodní kvásek je živá hmota, komplexní ekosystém citlivý na okolní životní prostředí. Je zrcadlem šikovnosti těch, kteří ho vytvářejí, protože je důležité rozumět jeho silným a slabým stránkám, od kterých pak závisí pozitivní nebo negativní výsledek v podobě krásně nakynutého a křupavého, anebo naopak kyselého bochníka gumové konsistence.  Experimentování s Číst více…

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial